СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В КАЗАХСТАНЕ

Бұл мақалада автор еліміздің азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін сүт өндіру жəне өңдеу маңыздылығын зерттеді. Сүт табынының өнімділік деңгейіне əсер ететін негізгі факторлар анықталды. Мақалада Қазақстанның сүт өнеркəсібінің дамуына кедергі келтіретін шикізаттың төмен сапасының себептері айқындалған. Қазақстанда сүтті өндіруге жəне өңдеуге кедергі келтіретін проблемаларды шешу үшін бірқатар ұсыныстар əзірленді.

1. Кинеев М. А. Продуктивность молочного скота Казахстана. Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства [Электрон. ресурс]. – 2018 - URL: http://zhivotnovodstvo.kz/produktivnostmolochnogo-skota-kazahstana/ (дата обращения: 27.11.2018).

2. Ермакова Е. Е., Атабаева Ш. А. Современное состояние и перспективы развития молочной промышленности РФ // Молодой ученый. – 2014. – №7. – С. 338-340. – URL https://moluch.ru/archive/66/10957/ (дата обращения: 20.11.2018).

3. Нурпеисова М.М. Анализ рынка молочной продукции в Республике Казахстан. // Ізденістер, нəтижелер – Исследования, результаты. – 2016. - №3(71). – С. 325-329.

4. Краткий обзор по прогнозу статистических показателей мирового рынка молочной продукции // Аналитические исследования. – Астана, 2016. – С. 1

5. Christopher G. Davis and William Hahn. Assessing the Status of the Global Dairy Trade // International Food and Agribusiness Management Review. Special Issue. – 2016. – № 19 (B). – pp. 1-10.

6. Гаврилова З.В. К вопросу о применении инновационных технологий в молочном скотоводстве Израиля // Сборник: Организационно-экономический механизм инновационного развития агропромышленного комплекса: сборник научных трудов по материалам межрегиональной научно-практической конференции. Воронеж, 2014. – С.149-156.

7. Калиев Г.А., Сабирова А.И. Развитие пастбищного животноводства в Казахстане. // Проблемы агрорынка. – 2016 - №1. – С.7-14.

8. Приказ и.о. Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 25 декабря 2015 года № 224 «Об утверждении Методики формирования статистических показателей по животноводству» [Электрон. ресурс]. – 2016 - URL:http://adilet.zan.kz/rus/docs/V1500012930 (дата обращения: 1.12.2018).

9. Кожахметова Г.А. Развитие рынка молочной продукции Республики Казахстан. // Проблемы агрорынка. – 2016 - №4. – С.82-87.

10. Послание Президента Республики Казахстан Н. Назарбаева народу Казахстана «Новые возможности развития в условиях четвертой промышленной революции» от 10 января 2018 года [Электрон. ресурс]. – 2018 - URL: https://www.zakon.kz/4897960-poslanie-prezidenta-respubliki.html (дата обращения: 1.12.2018).

11. Нурпеисова М. М. Состояние и проблемы рынка молока и молочных продуктов РК в условиях ЕВРАЗЭС [Электрон. ресурс]. – 2016 - URL: https://articlekz.com/article/20212 / (дата обращения: 28.11.2018).

12. Мирзалиева С.С, Нурмагамбетова Г.Е. Производство молока в Казахстане: членство в ВТО и ожидаемые перспективы [Электронный ресурс] - 2017 - URL:https://e.lanbook.com/journal/issue/302704/ (дата обращения: 4.12.2018).

13. Рустембаев Б.Е., Казкенова А.С., Айнаканова Б.А. Қазақстандағы сүт өндірісі жəне қайта өңдеу. // Проблемы агрорынка. – 2016 - №1. – С.94-101.

14. Современные тенденции производства и переработки молока в Республике Казахстан / Есенгалиева Т.Д. [и др.] // Сельскохозяйственные науки и агропромышленный комплекс на рубеже веков.-2014. - №5. – С. 270-275.

15. Каримов Б.К., Исмуканов С.Т. Анализ развития молочного производства в Казахстане // Инновации в науке: сб. ст. по матер. LVIII междунар. науч.-практ. конф. № 6(55). – Новосибирск: СибАК, 2016. – С. 160-164.