СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА В КАЗАХСТАНЕ

Цель исследования – основной целью исследования является анализ современного состояния молочной отрасли Казахстана и выявление факторов, оказывающих влияние на ее развитие.
Методология – в работе были использованы различные методы: экономико-статистический метод – при анализе современного состояния, производства и переработки молока, абстрактно-логический и сравнительный – при выявлении факторов, оказывающих влияние на объемы производства молочной продукции и качество сырья, используемого предприятиями по переработке молока, монографический и др.
Оригинальность/ценность – автором были выявлены факторы, препятствующие потенциальному развитию молочной промышленности в Казахстане, начиная с производства молока до его промышленной переработки. Результаты исследования могут быть применены в документах государственных органов, а также полезны для хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и переработку молока.
Выводы – по результатам исследования были выявлены факторы, оказывающие сдерживающие влияние на развитие производства и переработку молока в Казахстане и определены направления их стратегического развития.

1. Кинеев М. А. Продуктивность молочного скота Казахстана. Казахский НИИ животноводства и кормопроизводства [Электрон. ресурс]. – 2018 - URL: http://zhivotnovodstvo.kz/produktivnostmolochnogo-skota-kazahstana/ (дата обращения: 27.11.2018).

2. Ермакова Е. Е., Атабаева Ш. А. Современное состояние и перспективы развития молочной промышленности РФ // Молодой ученый. – 2014. – №7. – С. 338-340. – URL https://moluch.ru/archive/66/10957/ (дата обращения: 20.11.2018).

3. Нурпеисова М.М. Анализ рынка молочной продукции в Республике Казахстан. // Ізденістер, нəтижелер – Исследования, результаты. – 2016. - №3(71). – С. 325-329.

4. Краткий обзор по прогнозу статистических показателей мирового рынка молочной продукции // Аналитические исследования. – Астана, 2016. – С. 1

5. Christopher G. Davis and William Hahn. Assessing the Status of the Global Dairy Trade // International Food and Agribusiness Management Review. Special Issue. – 2016. – № 19 (B). – pp. 1-10.

6. Гаврилова З.В. К вопросу о применении инновационных технологий в молочном скотоводстве Израиля // Сборник: Организационно-экономический механизм инновационного развития агропромышленного комплекса: сборник научных трудов по материалам межрегиональной научно-практической конференции. Воронеж, 2014. – С.149-156.

7. Калиев Г.А., Сабирова А.И. Развитие пастбищного животноводства в Казахстане. // Проблемы агрорынка. – 2016 - №1. – С.7-14.

8. Приказ и.о. Председателя Комитета по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан от 25 декабря 2015 года № 224 «Об утверждении Методики формирования статистических показателей по животноводству» [Электрон. ресурс]. – 2016 - URL:http://adilet.zan.kz/rus/docs/V1500012930 (дата обращения: 1.12.2018).

9. Кожахметова Г.А. Развитие рынка молочной продукции Республики Казахстан. // Проблемы агрорынка. – 2016 - №4. – С.82-87.

10. Послание Президента Республики Казахстан Н. Назарбаева народу Казахстана «Новые возможности развития в условиях четвертой промышленной революции» от 10 января 2018 года [Электрон. ресурс]. – 2018 - URL: https://www.zakon.kz/4897960-poslanie-prezidenta-respubliki.html (дата обращения: 1.12.2018).

11. Нурпеисова М. М. Состояние и проблемы рынка молока и молочных продуктов РК в условиях ЕВРАЗЭС [Электрон. ресурс]. – 2016 - URL: https://articlekz.com/article/20212 / (дата обращения: 28.11.2018).

12. Мирзалиева С.С, Нурмагамбетова Г.Е. Производство молока в Казахстане: членство в ВТО и ожидаемые перспективы [Электронный ресурс] - 2017 - URL:https://e.lanbook.com/journal/issue/302704/ (дата обращения: 4.12.2018).

13. Рустембаев Б.Е., Казкенова А.С., Айнаканова Б.А. Қазақстандағы сүт өндірісі жəне қайта өңдеу. // Проблемы агрорынка. – 2016 - №1. – С.94-101.

14. Современные тенденции производства и переработки молока в Республике Казахстан / Есенгалиева Т.Д. [и др.] // Сельскохозяйственные науки и агропромышленный комплекс на рубеже веков.-2014. - №5. – С. 270-275.

15. Каримов Б.К., Исмуканов С.Т. Анализ развития молочного производства в Казахстане // Инновации в науке: сб. ст. по матер. LVIII междунар. науч.-практ. конф. № 6(55). – Новосибирск: СибАК, 2016. – С. 160-164.