Епанчинцева Светлана Эдуардовна – PhD, ассистент профессора,
Almaty
Саханова Гаухар Бахытовна – PhD, заведующий кафедрой «Экономика и менеджмент»,
Алматы
Almaty
Байгелова Айгуль Нуралиевна – к.э.н., доцент,
Алматы
Almaty
Цель исследования. Выявление состояния и тенденций развития молочной отрасли в Казахстане и определение путей для решения проблемы импортозамещения на рынке молочной продукции.
Методология исследования. В ходе проведения данного исследования были использованы системный и сравнительный анализ, синтез, обзор научной и публицистической литературы, диалектико-логический подход.
Оригинальность/ценность исследования. Авторами статьи определены ключевые проблемы развития молочной отрасли в Казахстане, выявлена проблема внутриотраслевого взаимодействия между звеньями технологической цепи в процессе производства молочной продукции. Предложенные авторами рекомендации представляют практический интерес, могут быть использованы на практике и дадут импульс для дальнейших исследований в данной области.
Результаты исследования. Авторами статьи осуществлен анализ производства молока и молочной продукции за пять лет, сопоставлены данные по производству и импорту молочной продукции. Сделаны выводы о том, что Казахстан находится в импортной зависимости по всем видам молочной продукции, кроме питьевого молока. Были выявлены и проанализированы ключевые проблемы развития молочной отрасли в Казахстане. Определено, что решению проблемы импортозамещения и развития молочной отрасли будет способствовать налаживание взаимосвязи между звеньями отраслевой технологической цепи. Авторами был разработан и обоснован организационно-экономический механизм реализации политики импортозамещения на рынке молочной продукции Казахстана.
Purpose of the study is to identify the state and trends in the development of the dairy industry in Kazakhstan and identify ways to solve the problem of import substitution in the dairy market.
Methodology. In the course of this study, systematic and comparative analysis, synthesis, the dialectical-logical approach and a review of scientific and journalistic literature were used.
Originality / value of the study. The authors of the article identify the key problems of the development of the dairy industry in Kazakhstan, identify the problem of intra-industry interaction between the links of the technological chain in the production of dairy products. The recommendations proposed by the authors are of practical interest, can be used in practice and will give impetus to further research in this area.
Results of the study. The authors of the article analyzed the production of milk and dairy products over five years, compared data on the production and import of dairy products. Conclusions are drawn that Kazakhstan is dependent on imports for all types of dairy products, except for drinking milk. The key problems of the dairy industry development in Kazakhstan were identified and analyzed. It is determined that the solution of the problem of import substitution and the development of the dairy industry will be facilitated by establishing the relationship between the links of the industrial technological chain. The authors have developed and justified the organizational and economic mechanism for the implementation of the import substitution policy in the dairy market of Kazakhstan.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.